Close

What would you like to search for?

Close

Brak artykułów

Product
ILOŚĆ 0
0.00

My Account

Frittata ze szparagami i kozim serkiem

 

Składniki / dla 2 osób:

  • pęczek zielonych szparagów
  • 6 jajek
  • sól, pieprz
  • 2 cebulki dymki
  • 5 łyżek (50 g) koziego twarożku
  • 1 łyżka oliwy
  • dodatkowo: patelnia żeliwna o średnicy 20 cm (lub inna, którą można włożyć do piekarnika)

Sposób przygotowania:

Odetnij zdrewniałe końcówki od szparagów. Odetnij szczyty szparagów, a łodygi pokrój na plasterki.

Jajka wbij do miski i rozbełtaj z solą i pieprzem. Cebulki dymki drobno pokrój i podsmaż na 1 łyżce oliwy. Dodaj pokrojone szparagi (bez szczytów), smaż 3-4 minuty, aż zmiękną. Wlej masę jajeczną i smaż ok. 8 minut bez mieszania, aż masa zetnie się od spodu, ale z góry będzie jeszcze płynna.

Na wierzchu frittaty ułóż porcje koziego twarożku oraz szczyty szparagów. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C nastawionego na górną grzałkę i zapiekaj przez 2-3 minuty, aż wierz frittaty się zetnie. Podawaj na ciepło lub na zimno ze świeżym pieczywem Na wierzchu frittaty ułóż porcje koziego twarożku oraz szczyty szparagów. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C nastawionego na górną grzałkę i zapiekaj przez 2-3 minuty, aż wierz frittaty się zetnie. Podawaj na ciepło lub na zimno ze świeżym pieczywem.

Dodaj komentarz

Chcesz coś skomentować? Zrób to. Pamiętaj, że wszystkie komentarze są kontrolowane. Wszystko, co zostanie uznane za spam, będzie usunięte. Postaraj się, by post był interesujący dla wszystkich rozmówców.