Ciasto z truskawkami i awokado

Odżywiać się zdrowo jedząc ciasto? Teoretycznie jedno wyklucza drugie. jednak ten przepis na ciasto systko zmienia! Składniki są zdrowe: orzechy, daktyle, świeże owoce i zapewnią ucztę dla Twojego podniebiania!

Składniki na 1 ciasto (Średnica 16-20cm)

Składniki na blat:

• 35 g pistacji
• 60 g migdałów
• 65g daktyli
• 18g wiórków kokosowych
• 1,5 łyżki oleju kokosowego
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Nadzienie

• 110g orzechów nerkowca
• 3 łyżki oleju kokosowego
• sok z 2 limonek
• 7 łyżek syropu kolonowego
• 2 awokado
• 190g twarogu lub masy kokosowej
• 6 truskawek
• posiekane pistacje

Przygotowanie:

1. Najlepiej użyć gotowej formy do tarty. Wyłożyć formę papierem do pieczenia.

2. Wymieszać wszystkie składniki na blat do ciasta. Wyłożyć masę na grubość przynajmniej 1,5 cm do formy. Odstawić na 2 godziny do lodówki.