לא נבחרו פריטים לתצוגה
10 טיפים לשמירה על תזונה מאוזנת
10 טיפים לשמירה על תזונה מאוזנת
נפש בריאה בגוף בריא- זה לא מספיק לעשות ספורט ולהימנע ממתוקים. כדי להיות בריאים באמת צריך לשמור על תזונה מאוזנת ובריאה. לשלב חלבונים עם פחמימות, ירקות ושומנים וכך לקבל את כל המינראלים והויטמינים שהגוף צריך. למעשה, מה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו משפיע על ההתנהלות היום יומית שלנו: אם אנחנו מונעים מעצמנו אחד מסוגי המזונות, הגוף יכול לפתח תסמינים שיכולים לפגוע במהלך התקין של היום. אז מה ואיך כדאי לאכול? המומחים של ג'וס פלאס עם כל הטיפים שיאפשרו תזונה מאוזנת:
1. איך אתם אוכלים? ראשית, הכי חשוב לאכול מסודר ולא מתוך לחץ, חרדה או כפיצוי על היום הארוך שהיה- אכילה רגשית היא הדרך הסלולה לאכילה לא בריאה, משמינה ואימפולסיבית. חשוב מאוד לעשות את האבחנה בין אכילה גופנית כשהבטן מקרקרת לבין אכילה רגשית כשעצוב או כקשה.
הקפידו להכין אוכל בריא מחומרי גלם איכותיים. אכלו בשלווה ובנחת (ולא תוך כדי פעולה כמו שיחה, קריאה או צפייה בטלוויזיה).
2. כמה אתם אוכלים? חלק מהדיאטנים ממליצים על ארוחה קטנה כל 3 שעות וחלק אחר ממליץ על 3 ארוחות מסודרות ביום ועוד 2 ארוחות ביניים. לעומת זאת הרמב"ם, אמר שבבוקר צריך לאכול כמו מלך, בצהריים כמו נסיך ובערב כמו אביון. אנחנו אומרים שכל אחד צריך לבחור את השיטה המתאימה לו לפי אורך חייו ולפי ההעדפות והיכולות שלו. למעשה, לא משנה איזו "שיטה" או דרך תבחרו, דעו כי זו אינה "שיטה" אלא דרך חיים לכל החיים. תזונה מאוזנת משפיעה באופן ישיר על איכות החיים ולכן אתם יודעים הכי טוב מה הכי מתאים לכם לאכול ומתי.
3. מה אתם שותים?- כן, אנחנו יודעים שאתם יודעים שצריך לשתות 8 כוסות מים ביום לפחות ולהימנע ככל האפשר ממשקאות מוגזים, ממותקים ועתירי קפאין (קפה, תה ומשקאות אנרגיה).
מה אתם אוכלים?- תזונה מאוזנת כוללת את כל אבות המזון בתפריט היומי- פחמימות, חלבונים ושומנים. הימנעו מאוכל מעובד ומשומר והקפידו לאכול אוכל טבעי, אורגני וקרוב ככל האפשר לצורתו המקורית. תזונה מאוזנת כוללת חלבונים, פחמימות ושומנים. כדי להימנע מ"שטויות", הקפידו על נשנושים בריאים כמו ירקות חתוכים, אגוזים ותמרים.
5. חלבונים - תזונה מאוזנת ובריאה חייבת להתבסס על חלבונים שבונים ומשמרים את התאים שלנו בגוף. למעשה, בכל התאים שלנו בגוף יש חלבונים המאפשרים צמיחה והתפתחות ובכללותם העור (אחראית על הקולגן הטבעי של העור), השיער, שרירים ועוד. כמו כך, החלבונים אחראים על הזרמת הפחמן הדו- חמצני לריאות, מגנים על מערכת החיסון. בנוסף, החלבונים עשירים בברזל (בעיקר B12) המאפשרים לשמור ולשמר על מסת הגוף ומצב הרוח יציב וחיובי.
אכילה של חלבונים בארוחה מקנה תחושת שובע לאורך זמן (בניגוד לפחמימות פשוטות). שילוב של חלבונים בכל ארוחה שומר על ערנות ורמות האנרגיות יציבות ועוזר לירידה במשקל.
חלבונים מומלצים: ביצים, בשר, דגים, עוף- שעשירים בחומצת אמינו.
צמחונים או טבעונים? הוסיפו לתפריט טופו וסויה על בסיס קבוע כדי לקבל מספיק חלבונים (חשוב לציין כי טופו וסויה אינם מכילים חומצות אמינו ולכן מומלץ לבקש מהרופא המטפל בדיקות מעקב).
6. פחמימות - או בשמם האמיתי סוכרים (המילה פחמימה נוצרה משם השילוב הכימי של הסוכר במזון). ישנם שני סוגים של פחמימות/ סוכרים- "פשוטים" כמו דבש, סוכר לבן, קמח לבן כאשר הפשוטות מתייחסות למבנה המולקולרי של תרכובת הסוכר. ישנם כמובן גם פחמימות/ סוכרים מורכבים כמו שיפון, בורגול, פול, עדשים, גריסים אורז מלא, כוסמין, קמח מלא ועוד שנקראים מלאים בזכות רב הסוכרים המכילים אותם. למעשה, קשה מאוד להימנע לחלוטין מפחמימות וסוכרים ולכן כשאתם צורכים אותם, העדיפו להשתמש בפחמימות המורכבות יותר שמקנות תחושת שובע ומזיקות פחות לדיאטה ולתזונה מאוזנת.
פחמימות מומלצות: אמצו את המילים "עשיר" ו"מלא" ללקסיקון שלכם כשאתם קונים פחמימות. הקפידו לצרוך פסטה/ לחם/ פיתות/ פריכיות מחיטה מלאה/ כוסמין/ שיפון העשירים בסיבים. הסיבים עוזרים לאיזון רמת הסוכר בדם ותורמים לפעילות מעיים תקינה.
בנוסף, הוסיפו לתפריט תירס, שיבולת שועל (קוואקר), עדשים, חומוס, ארטישוק ירושלמי, קינואה, בורגול, אפונה ירוקה, שיפון, תמרים ותותים שבעלות יתרונות רבים ואף עוזרים לתזונה מאוזנת. אנחנו ממליצים להיפרד כבר עכשיו מהלחם הלבן, הבגט, השתייה הממותקת (מיצים ואייס קפה) והחטיפים שאינם עוזרים ותורמים לגוף אלא אף פוגעים בו.
7. שומנים - השומנים מתחלקים לשניים- השֶׁמֶן והשומן כאשר הראשון נוזלי והשני מוצק. מטרתם בגוף היא לעזור ולספוג את הויטמינים בתוך התאים ובנוסף לשמש כריפוד ושמירת החום לאיברים הפנימיים (ולכן לאנשים מלאים חם יותר-ולרזים קר). אכילה של מזון שומני משרה תחושת שובע אך בניגוד לחלבונים, היא אינה מכילה ויטמינים אלא "נתקעת" במעי ומשם מתמצקת לשומן בטני. בנוסף, חוקרים מצאו כי מזונות עתירי שומן מגבירים את רמות החומצה במערכת העיכול העלולה להוביל תחושת רעב מתמשכת, סכרת וכאמור להשמנה.
מחקרים ממליצים לצרוך כ- 44-47 גרם שומן ביום ואנחנו ממליצים לצרוך אותם ממזונות לא מעובדים.
שומנים מומלצים (הקפידו על שמן טבעי מהחי): שמן זית, שמן קוקוס, אבוקדו והימנעו משמנים מעובדים כמו מרגרינה, שמן חמניות/ כותנה/ סויה ועוד.
בנוסף, באפונה, יוגורט דל שומן, טונה במים, זרעי פשתן ואגוזי מלך יש רמות שומן נמוכות ולכן הן מומלצות לאכילה על בסיס יומי.
8. ויטמינים - תפקידם לעזור לגוף להפעיל את המערכות הפנימיות (מטבולית ועצבית בעיקר) של הגוף בעיקר משום שהם נוגדי חמצון. מחקרים רבים מראים כי לויטמינים השפעה חיובית וחשובה על גוף האדם- ממניעת מחלות כמו אנמיה, הפחתת סיכון למחלות קשות כמו סרטן, חיזוק ושיפור הראייה, עיכול סדיר, מפחיתים בעיות נשימה, מוסתים הורמונים ואף מונעים הזדקנות.
בני האדם צורכים לרוב את הויטמינים שלהם מירקות, פירות ופירות יער (משפחת ויטמין ה- C), מאור השמש (משפחת ויטמין ה- D) וגם מהפקה עצמית (משפחת ויטמין K המופקת במעיים). עם זאת, למרות שרובנו לא מקפידים לאכול את המנה המומלצת של הפירות והירקות היומית המומלצת, כדאי לשלב בתזונה את הכמוסות של ג'וס פלאס.
מה כדאי לאכול? ירקות ירוקים, סלק, ארטישוק, פירות יער ולמעשה כל 30 הירקות, הפירות ופירות ההדר שבכמוסות של ג'וס פלאס.
9. מינרלים - הן יסוד כימי שמכיל ברובו מתכות שאנחנו כבני אדם ויצורים חיים נוספים לא יכולים להתקיים בלעדיהם מאחר והם מגנים ושומרים על הגוף מבפנים- מהשלד דרך השרירים וכלה בעור ובמצב הרוח. המינרלים החשובים לנו הם נתרן, כלור, מגנזיום, סידן, זרחן, גופרית, ברזל, יוד, פלואור, נחושת, אבץ, כרום ועוד.
מה כדאי לאכול? מלח מהרי ההימאליה (במידה)- המקור לנתרן השומר על רמת דם תקינה בגוף (PH) ולכלור השומר על רמות החומציות בקיבה.
ירקות ירוקים, סויה, אגוזים ושקדים- המקורות שלנו למגנזיום שאחראי על חוזק השיניים והעצמות ועל אלסטיות השרירים.
חלבונים מן החי- המכילים כאמור חומצות אמינו, ברזל וזרחן הדואגות לחומר התורשתי הנמצא בעצמות, ציפורניים ועור ובנוסף משמרות את רמת האנרגיה בגוף באופן קבוע.
10. ומה ליד? לצד החלבון, הקפידו להוסיף לכל ארוחה מנת ירקות, וזה לא באמת משנה אם טריים, מבושלים או מאודים (העיקר לא מטוגנים או נוטפי שמן). ירקות כאמור, עשירים ויטמינים ומינרלים שחיוניים לגוף. ההמלצות הן לאכול כל יום ירקות- לפחות 5 צבעים, אך מאחר וזו לרוב משימה שקשה לעמוד בה, אתם פשוט יכולים לקחת את הקפסולות של "ג'וס פלאס" המכילות את החלקים הטובים ביותר מבין 30 ירקות, פירות ופירות יער. הקפסולות של "ג'וס פלאס" מכילות את הפיטו-נוטריאנטים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שמאפשרים לכם לשמור על תזונה מאוזנת ועל אורח חיים בריא. הקפסולות מתאימות לאלרגנים ואינן מכילות, לקטוז, חומרים כימיים וחומרי טעם וריח.
הקפסולות מכילות בין היתר: תפוח, תפוז, אננס, דובדבן ארוסלה, אפרסק, פפאיה, שזיף, תמרים, סלק, גזר, פטרוזיליה, ברוקולי, קייל, כרוב, עגבניה, תרד, שום, ארטישוק, שורש ג'ינג'ר, ענבי קונקורד, רימון, 7 סוגים של גרגרי יער, אוכמניות, דומדמניות, פטל אדום ושחור, סמבוק שחור, חמוציות, קקאו.
