Close

What would you like to search for?

Close

לא נבחרו פריטים לתצוגה

Product
כמות 0
ש“ח 0.00
כולל מע"מ

My Account

חומצה פולית נמוכה

חומצה פולית או פולאט הינה ויטמין מקבוצת  Bהמוכרת בסימון 9-B, ויטמין זה מסיס במים והוא בעל תפקיד חשוב ביצירת מולקולת דנ"א, תיקון מולקולת דנ"א ובייצור תאי דם אדומים. חומצה פולית הינה חומצה הכרחית לייצור תאים חדשים בגוף ולשימורם, ולכן חשובה במיוחד בתקופות של חלוקת תאים מהירה - למשל בתקופת הגדילה של תינוקות ובתקופת הריון. מכיוון שבשליש הראשון של ההריון מתפתחים האיברים החיוניים של העובר, חומצה פולית נמוכה משמע שקיים חסר בחומצה פולית בגוף, מה שעלול להוביל לתהליך איטי של חלוקת התאים ולמומים.

גוף האדם אוגר בתוכו רק כמות קטנה של חומצה פולית מהמזון שאותו הוא צורך, ולכן ההמלצה הגורפת היא לספק לגוף את החומצה הן על ידי שילוב מזונות עתירי חומצה פולית במזון היום-יומי, והן על ידי שילוב של תוספי תזונה של החומצה. שילוב תוסף התזונה מומלץ בעיקר לנשים בגיל הפוריות המתכננות הריון, ולאלו שנמצאו לוקים בחסר חומצה פולית בגוף.

מזונות עשירים בחומצה פולית הם בעיקר עלים ירוקים עליים, קטניות ובשר דוגמת כבד. אלו מהווים מקורות עשירים במיוחד לחומצה פולית, ואפשר למנוע באמצעותם מצבי קרישתיות יתר, הפרעות במערכת העיכול, עיכוב בגדילה והתפתחות, אנמיה מגלובלסטית ועוד תופעות רבות שמקושרות לפגיעה בגזע המוח.

חומצה פולית נמוכה - סיבות

  1.  דיאטה דלה בפירות טריים, ירקות ודגנים מועשרים. 
  2.  מחלות המשפיעות על יכולת הספיגה בדרכי העיכול כגון: קרוהן, צליאק, סוגים מסוימים של סרטן, מחלות כליות חמורות הדורשות דיאליזה.
  3.  גנטיקה - מוטציה גנטית אשר המעכבת את המרת החומצה הפולית לצורה השמישה שלה.
  4. תופעות לוואי של תרופות מסוימות. למשל תרופות אנטי-אפילפטיות מהדור הראשון, הפוגעות בספיגתה של חומצה פולית או תרופות הפוגעות במטבוליזם של חומצה פולית.
  5. צריכת אלכוהול מופרזת המפריעה לספיגת החומצה הפולית ולהגברת הפרשתה דרך השתן.

אבחון חומצה פולית נמוכה

ערכים נמוכים של חומצה פולית ניתן לאבחן בבדיקת דם פשוטה.
המלצות הרופאים הן לשמור על דיאטה שמורכבת ממזונות עתירים בחומצה, אבל לא די בכך. בגיל הפוריות מומלץ ליטול תוסף תזונה של החומצה, ובמקרים של הריון מתוכנן, יש להעשיר את הדיאטה וליטול את התוסף בתקופה זו, ובשליש הראשון של ההיריון, לפחות. על כן, כחלק מהבדיקות השגרתיות שעוברת האישה ההרה, נבדקת גם רמת החומצה הפולית בדמה.

בדיקת דם כימית כזו מומלצת אחת לתקופה לכל אדם בוגר. ובאמצעותה ניתן לזהות אנמיה מגלובלסטית כמו גם פגיעה במטבוליזם וקרישתיות יתר.

סיבוכים אפשריים בעת חסר בחומצה פולית

לרוב, כשמדובר ברמה נמוכה של חומצה פולית, הסיבוכים האפשריים האוטומטיים קשורים להתפתחות תקינה של האיברים החיוניים של העובר, ולחלוקת תאים תקינה שלו. חסר בחומצה עלול להוביל לאנמיה אצל האישה ההרה, שגם היא פוגמת בתהליך הגדילה וההתפתחות שלו, גם בתקופת ההריון וגם לאחר הלידה בשלבי הצמיחה.

מחסור בחומצה, במקרים קיצונייםף עלול להביא למומים מולדים חמורים בצינור העצבי של העובר המתפתח (בחוט השדרה והמוח העוברי).

תופעה נוספת ידועה היא אנמיה מגלובלסטית, שהינה מצב בו תאי הדם האדומים גדולים מהרגיל ולא מפותחים במלואם, או רמות נמוכות של תאי דם לבנים וטסיות דם.

סימפטומים אפשריים לתופעות אלה הם: עייפות מתמשכת, חולשה, עור חיוור, קוצר נשימה, שיער אפור, פצעים בפה, נפיחות בלשון ובעיות בהתפתחות אצל ילדים.

טיפול בחומצה פולית נמוכה

הטיפול כרוך בהגברת צריכת חומצה פולית במזון ובשימוש בתוספי תזונה של החומצה. השילוב של המזונות שלהלן דורש שמירה על דיאטה יציבה ועשירה במזונות אלה, ברמה יום-יומית וקבועה.
אנשים הסובלים ממוטציה גנטית המשפיעה על יכולת הספיגה של חומצה פולית, הידועה בשם MTHFR, צריכים לקחת תוסף חומצה פולית כדי למנוע מחסור.

רשימת מזונות המכילים כמויות גדולות של חומצה פולית:

עלים ירוקים דוגמת תרד וחסה
אפונה
קטניות דוגמת עדשים וגרגרי חומוס
חלמון ביצה
שעועית ירוקה
במיה
אספרגוס
דגנים מועשרים

לשם מניעת מצב של חסר בחומצה פולית רצוי לכלול מזונות אלו באופן קבוע בדיאטה היום-יומית.

קפסולות ג'וס פלאס וחומצה פולית

ג'וס פלאס הוא תוסף תזונה המבוסס על מזון מלא- מיץ וציפה המופקים מ- 30 סוגים שונים של פירות וירקות, בתוספת ויטמינים (ויטמין c ,ויטמין e, חומצה פולית ובטא קרוטן)  ולכן ניתן לצרוך את מוצרי ג'וס פלאס (שלושת סוגי הקפסולות)  לפני ההיריון  ובמהלכו.

כאמור, במהלך חודשי ההיריון הראשונים נדרשת לגוף תמיכה נוספת של חומרים מזינים  לטובת התפתחות תקינה של העובר, ובין החומרים המזינים הללו לחומצה הפולית ישנה חשיבות מכרעת. המינון המומלץ  של חומצה פולית לנשים המתכננות הריון הינו 400 מק"ג ליממה. כאשר נוטלים את כמוסות ג'וס פלאס על פי ההנחיות (2 קפסולות מכל סוג ליום – פירות, ירקות ופירות יער), אלו יספקו 376 מק"ג חומצה פולית ליממה, יספקו כמעט את כל  המכסה הנדרשת של חומצה פולית לאישה בהריון, וימנעו מצב של חומצה פולית נמוכה בגוף.

מתכון לסלט חם עשיר בחומצה פולית

רכיבים:

400 גרם ברוקולי, חתוך לתפרחות קטנות

400 גרם כרובית, חתוכה לתפרחות קטנות

4 שיני שום

1 ליטר (4 כוסות) של ציר ירקות

1.25 כוסות (250 גרם) של עדשים ירוקות

1 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

3/4 כוס (75 גרם) אגוזי מלך קצוצים

250 גרם גבינת חלומי חתוכה לקוביות

2/3 כוס (160 מ"ל) שמן זית כתית מעולה

1.5 כפיות של בהרט

1 עלה דפנה

מיץ מ- 2 לימונים

2 כפות דבש

הוראות הכנה:

1. לחמם את התנור ל 220 מעלות צלזיוס.

2. להניח את פרחי הברוקולי, הכרובית והשום על  תבנית מרופדת בנייר אפייה.

3. לטפטף 1/3 כוס (80 מ"ל) שמן זית ואז לתבל בבהרט, מלח ופלפל לפי הטעם. לצלות את הירקות למשך 20-25 דקות עד לשיזוף.

4. בינתיים לחמם את ציר הירקות על אש גדולה ולהביא לרתיחה.

5. לאחר רתיחה להוסיף את העדשים ועלה הדפנה . להביא שוב לרתיחה, ואז לבשל על אש קטנה למשך 25-30 דקות עד לריכוך (עדיין המרקם הוא קראנצ'י). לייבש.

6. למעוך את השום הקלוי לתוך קערה. להוסיף את מיץ הלימון ולתבל במלח ובפלפל. להוסיף  2 כפות שמן זית ולערבב.

7. להניח בקערה את העדשים, הירקות הקלויים, אגוזי המלך והפטרוזיליה הקצוצה. להוסיף מעל את הרוטב.

8. לחמם 2 כפות שמן במחבת על להבה בינונית. לטגן את גבינת החלומי למשך 3-5 דקות עד להזהבה, להפוך צד, לטפטף את הדבש ולטגן לדקה נוספת עד לקרמול.

9. לפזר את החלומי מעל הסלט ולהגיש חם.

בעזרת העשרת התפריט היומי במתכונים מסוג זה, תמנעו מגופכם להגיע למצב של חומצה פולית נמוכה וגם תהנו ממזון טעים ובריא.

לבריאות!

רוצים לדעת עוד? צפו בפלייליסט מחקרים ורופאים ביוטיוב שלנו!

אל תסתפקו בזה וצאו לחקור את היוטיוב של ג'וס פלאס+

אתם כבר חברים שלנו בפייסבוק?

הגיבו

רוצה להשאיר תגובה? נשמח לשמוע את זה. שים לב: כל ההערות מתווכות. משהו דומה ספאם יימחק. נסה לעשות זאת שיחה משמעותית עבור כל המעורבים.