Hemlagat chokladpålägg

Ingredienser

• 2 mått Complete by Juice Plus+ Chocolate
• 2¼ dl hasselnötter
• 100 g mörk choklad, hackad
• 2 msk kokosolja
• 3 msk kokospalmsocker
• 1 msk kakaopulver, osötat
• 1 tsk äkta vaniljpulver
• 1 tsk salt

Anvisningar

1. Förvärm ugnen till 200 °C.
2. Sprid ut hasselnötterna på en bakplåt och rosta dem i ugnen i cirka 15 minuter tills skalet börjar lossna. Gnid dem med en kökshandduk för att få bort det mesta av skalet. Låt nötterna svalna.
   
3. Smält chokladen i vattenbad i kastrull. Rör till en jämn konsistens. Låt chokladen svalna.
   
4. Mal hasselnötterna till en massa.
   
5. Tillsätt kokosolja, nötolja, kokospalmsocker, kakaopulver, Complete Vanilla och salt. Fortsätt blanda till en så slät konsistens som möjligt.
   
6. Tillsätt smält choklad och blanda väl. Skrapa ner smeten i en glasburk och låt den svalna till rumstemperatur innan du försluter burken. Håller i upp till två veckor (om det räcker så länge!)