Energibiter med hamp

Ingredienser

• 2 måleskjeer Complete by Juice PLUS+ Chocolate
• 200 g dadler uten stein
• 250 g valnøtter
• 60 ml hampfrø (inkl. til utrulling)
• 2 ml malt kanel
• litt havsalt
• 60 ml mandelsmør
• kakaopulver til utrulling
• litt melk eller rismelk hvis blandingen blir for tørr

Tilberedning

1. Ha dadlene i en mikser og kjør til de begynner å samle seg til en ball. Sett til side.
2. Kjør valnøttene for seg i en mikser til du får en melaktig konsistens.
   
3. Bland inn Complete Chocolate-pulver, 30 ml hampfrø, havsalt og kanel i valnøttmelet. Ikke bland for lenge.
   
4. Bland inn mandelsmøret.
   
5. Ha dadlene tilbake i mikseren og kjør til du får en smidig deig. Hvis deigen er for fuktig, kan du tilsette litt kakaopulver. Hvis den er for tørr, kan du tilsette litt melk.
   
6. Sett deigen i kjøleskapet i 15 minutter.
   
7. Ta ut deigen og form den til små boller. Du kan variere utseendet ved å rulle halvparten av bollene i kakaopulver og den andre halvparten i hampfrø.