Middelhavsgryte

Ingredienser

• 2 ss olivenolje
• 2 store løk
• 3 hvitløkfedd
• 1 fennikel
• 2 store gulrøtter
• 1 squash
• 4 poteter
• 4 tomater
• 6 små paprika
• 1 boks skrelte tomater
• 2 stilker rosmarin 
• 1 bunt persille
• 2 Juice PLUS + Complete Vegetable Soup
• Salt og pepper etter smak 
• 1 ss paprikapulver
• 3 dl vann

Tilberedning

1. Skjær alle grønnsakene i små biter.
2. Varm opp olivenolje i en kjele og stek løk og hvitløk. 
3. Ha i poteter, gulrøtter, fennikel, squash, paprika og tomater.
4. Smak til med salt og pepper.
5. Når alt er pent brunet, tilsetter du Juice PLUS+ Complete Soup og bokstomater.
6. Rør inn vann. 
7. Smak til med paprikapulver og tilsett rosmarinen.
8. Tilsett persille.
9. La alt koke i 30 min.
10. Fjern rosmarinstilkene før servering og tilsett resten av den hakkede persillen.