Muffin di ceci

Ingredienti

250g di ceci (cucinati o inscatola)

1 misurino (35g) di Complete Vaniglia

3 cucchiaini da tè di burro d'arachidi naturale

50ml di latte vegetale a scelta

Sciroppo d'acero

1/2 cucciaino di sale

1/4 di cucchiano di lievito

Olio di cocco per ungere le forme dei muffin

Preparazione

• Riscaldare il forno a 180°
• Ungere le forme dei muffin prima di versare il composto
• Frullare insieme tutti gli ingredienti
• Versare il composot sulla teglia da muffin (almeno 6 circa)
• Cuocere per 20 minuti.