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Zesty Carot
1 Zuppa = ca. 285 Kcal
Ingredienti:
- 1 busta di COMPLETE VEGETABLE SOUP
- 300 ml di latte scremato (0,1%)
- 1 carota di medie dimensioni (150 gr)
- 1 pezzo di zenzero (1-2 cm, sminuzzato)
- Succo di mezza arancia (max. 50 ml)
- 1-2 cucchiaini di curry
- Aneto a piacere
Preparazione:
Pelare e tagliare la carota, quindi cuocerla nel latte. Aggiungere lo zenzero e ridurre il tutto in purea. Unire il succo d'arancia e 1 busta di Vegetable Soup. Insaporire con curry a piacere. Eventualmente, decorare con aneto.
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