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Cream of Asparagus
1 Zuppa = ca. 265 Kcal
Ingredienti:
- 1 busta di COMPLETE VEGETABLE SOUP
- 300 ml di latte scremato (0,1%)
- Asparagi (250 gr)
- 1-2 cucchiai di prezzemolo fresco (sminuzzato)
- Noce moscata e pepe a piacere
Preparazione:
Pelare e sminuzzare gli asparagi, quindi cuocerli nel latte. Tagliare le punte e ridurre in purea la parte restante del gambo con il latte. Unire 1 busta di Vegetable Soup. Aggiungere le punte e un pizzico di prezzemolo. Insaporire con pepe, prezzemolo e noce moscata a piacere.
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