Cream of Asparagus

CREAM OF ASPARAGUS

1 soupe = env. 265 kcal

Ingrédients :

• 1 sachet de COMPLETE VEGETABLE SOUP
• 300 ml de lait écrémé (0,1 %)
• Asperges ( 250 gr)
• 1-2 cuillers à soupe de persil haché
• poivre et noix de muscade à volonté

Préparation :

Eplucher les asperges et les couper en petits morceaux. les faire cuire dans le lait. Réserver les pointes et mixer le reste des asperges dans le lait. Mélanger avec 1 sachet de Soupe de légumes Complete. Ajouter les pointes d’asperges et du persil. Poivre , persil et noix de muscade à volonté.