Champiñones rellenos Juice PLUS+

Champiñones rellenos

16 champiñones

aceite de oliva

Sal y pimienta

2 cebollas

3 dientes de ajo

1 pimiento rojo

100g de ricotta

100g de queso Feta

2 Juice PLUS+ sopa de verduras Complete

Preparación

Precalentar el horno a 195°

Cortar los tallos de los champiñones y limpiarlos por dentro.

Picar la cebolla y el ajo.

Lavar los pimientos, limpiarlos por dentro y cortar a trozos.

Calentar el aceite de oliva en una sartén.

Freír la cebolla y los dientes de ajo.

Agitar los champiñones con los pimientos.

Añadir sal y pimienta al gusto y las sopas de verduras Juice PLUS+ Complete.

Apagar el fuego y agregar la ricota y queso feta.

Rellenar los champiñones con el relleno de verduras y queso.

Coloque en el horno durante 20 minutos y servir!