La bonne nutrition affecte non seulement notre bien-être physique, mais notre santé mentale aussi. Vous êtes-vous déjà senti inspiré ou trop optimiste après avoir mangé un repas sain? Ou vous êtes-vous déjà senti endormi et fatigué après avoir consommé de la malbouffe? Plusieurs études confirment que ce ne sont pas des coïncidences. Maintenir un régime alimentaire à base d’aliments entiers pour vous assurer que votre corps obtient les nutriments qu’il lui faut des fruits, des légumes et des grains entiers est primordial pour votre santé de plusieurs façons. Ci-dessous, nous explorons comment la nutrition influe sur la santé mentale de trois façons.
1. Intelligence
Le cerveau a besoin de nutriments pour fonctionner tous les jours, d’où l’expression « nourriture du cerveau ». Professionnelle des soins de santé et défenseure de Juice Plus+, la Dre Marla Friedman, PH.D., propose qu’il y ait un rapport étroit entre la nutrition et la santé mentale. Elle suggère que la dépression, l’anxiété, les troubles de l’humeur, l’insomnie, les toxicomanies et autres facteurs peuvent être mis en rapport avec la santé nutritionnelle et, en fin de compte, améliorés grâce à un régime alimentaire adéquat. La Dre Friedman explique comment la nutrition nous affecte dans toutes nos parties, même le cerveau, parce qu’« une bonne nutrition affecte la mémoire, l’attention, la concentration et l’humeur. La santé de notre cerveau/notre santé émotive affecte chaque décision que nous prenons; quand nos cerveaux sont bien nourris, nous fonctionnons à un haut niveau. Il nous faut la nutrition aux aliments entiers. »
2. Amplificateur d’humeur
À un moment donné, nous nous sommes tous sentis coupables de manger pour des raisons émotives ou « manger nos sentiments », mais y a-t-il une raison pour laquelle nous mangeons certains aliments en fonction de notre humeur? Une étude récente de Meryl Gardener, professeure de marketing à l’Université du Delaware, met en rapport les émotions négatives et la consommation d’aliments malsains (ainsi que l’humeur positive et la consommation d’aliments sains). Ses études examinent les choix de nourriture et l’humeur tout en prenant en compte la perception du temps des consommateurs dans l’équation, révélant que manger sainement peut affecter l’humeur de façon positive. Le Dr Leigh Gibson, professeur de psychologie à l’Université de Roehampton, a aussi mis en rapport la santé mentale et la santé nutritionnelle dans ses études. Les recherches du Dr Gibson ont révélé que les gens qui sont prévoyants et qui ont des pensées essentiellement positives font des choix plus sains. Par exemple, si quelqu’un a un objectif positif de manger plus sainement, cette émotion positive influencera son comportement quant à son alimentation. Le Dr Gibson explique : « Atteindre des objectifs est une partie essentielle de l’expérience émotive. » Si vous vous passionnez pour quelque chose qui améliore votre santé, vos actions seront le reflet de votre mentalité et, en fin de compte, vous atteindrez votre objectif.
3. Mieux-être mental global
Somme toute, les recherches qui explorent le rapport entre le régime alimentaire et la santé mentale sont un nouveau champ d’étude. Cependant, les chercheurs étendent leurs études à l’heure actuelle pour en apprendre davantage sur la façon dont la nutrition affecte le bien-être psychologique au-delà de l’humeur. Par exemple, Michael Berk, professeur de psychiatrie à l’école universitaire de médecine Deakin en Australie, a mené une étude qui a découvert « des taux de dépression, d’anxiété et de troubles bipolaires plus bas parmi ceux qui consomment un régime alimentaire traditionnel de viande et de légumes que parmi ceux qui consomment un régime alimentaire occidental moderne d’aliments transformés et prêts-à-manger ou même un régime alimentaire d’aliments naturels comme le tofu et les salades. » Bien qu’il y ait peu d’études mettant en rapport la nutrition saine et la réduction des maladies mentales, il y a eu plusieurs études de cas qui suggèrent qu’un rapport à cet effet existe, ce qui a encouragé le développement de ce champ d’études.
Il est important de garder les nouveaux développements de recherche à l’esprit quand vous songez à votre régime alimentaire. Un régime alimentaire basé sur les aliments entiers, c.-à-d. fruits et légumes frais, est ce qu’il y a de meilleur pour garantir que vous êtes en santé des points de vue physique et mental. Il y a bien des façons de rester en santé, mais nous recommandons que vous songiez à Juice Plus+ comme chose facile à faire. Comme l’a dit la Dre Friedman : « Améliorer la nutrition des gens grâce à Juice Plus+ les aide à les habiliter à améliorer leur vie. Ça les aide à percevoir que, grâce à la nutrition, leur corps peut guérir et s’améliorer de façons dont ils ne se doutaient pas. »
Quels sont les aliments qui vous encouragent à être de bonne humeur? Vous sentez-vous de meilleure humeur après avoir mangé des fruits et légumes?
Sources :
http://www.juiceplus.com/content/JuicePlus/en/clinical-research/expert-testimonials/nutrition-and-mental-health--connecting-mental-and-physical-well.html#.U07A3lVdXZA
http://www.theatlantic.com/health/archive/2014/03/our-moods-our-foods/284238/
http://www.washingtonpost.com/national/health-science/can-what-you-eat-affect-your-mental-health-new-research-links-diet-and-the-mind/2014/03/24/c6b40876-abc0-11e3-af5f-4c56b834c4bf_story.html
http://www.foodnavigator.com/Market-Trends/Mood-foods-Thinking-about-the-future-leads-to-better-food-choices-say-researchers
