Aardbeien–bananen in gebakken havermout

6 porties

Ingredienten:

• 1 maatlepel of enkel portie Complete Vanilla
• 1 geprakte banaan
• 180 ml. amamdelmelk
• 2 eieren
• 50 gr. Ghee of vegetarische boter
• 2 eetlepels ahorn siroop
• 1 theelepeltje vanille 
• 170 gr. Havermout
• 2 theelepels kaneel
• ½ theelepel zout
• 150 gr. aardbeien

Bereiding:

1. De oven voorverwarmen op 195 graden C.
2. Bananen, amandelmelk, eieren, boter, ahornsiroop en Complete Vanille in een grote schaal doen en goed mengen.
3. De havermout, vanille, kaneel en zout eraan toevoegen.
4. Doe het deeg op een ingevet bakblik of in een bakvorm.
5. Beleg het daarna met gehalveerde aardbeien.
6. Bakken gedurende 20-25 minuten
7. Langzaam laten afkoelen, voordat je het aansnijdt.