Juice PLUS+ Quinoa Pannekoeken

Ingredienten:   

                                                                                 
Voor het beslag:       

• 85 gr.ongekookte witte quinea                                                     
  
• 45 gr.havervlokken                                                                          
  
• 15 gr.bakpoeder                                                                                
  
• 3 eetlepels ahornsiroop                                                                  
  
• ½ theelepel zout                                                                                
  
• 3 eieren                                                                                              
  
• 1 eetlepel boter                                                                                 
  
• 240 ml.melk(als het beslag te vast wordt meer melk)               
  
• de schil van een citroen                                                                   
  
• 1 schep Complete vanille

Voor decoratie (hangt af van de dikte van de pannekoek)      

• 5 mandarijnen                                                                                   
  
• 5 aardbeien                                                                                       
  
• 8 bosbessen                                                                                       
  
• levensmiddel-stift               
  
  

Bereiding:    
                                                                                       
Quinoa met koud water wassen en 12 min. laten koken.        
Alle ingredienten met een mixer tot een glad beslag kloppen.
In een kleine pan met een een beetje kokosvet bakken.  
Decoreren: zie de film.