Zesty Carrot

1 soupe = env. 285 kcal

Ingrédients :

• 1 sachet de COMPLETE VEGETABLE SOUP
• 300 ml de lait écrémé (0,1 %)
• 1 carotte de taille moyenne  (150 gr)
• 1 pincée de gingembre  (1-2 cm, rapé)
• le jus d’une moitié d’ orange pressée (max . 50ml)
• 1-2 petites cuillères de curry
• Aneth à volonté

Préparation :

Eplucher et raper la carotte, et la cuire dans le lait. A la fin ajouter le gingembre et mixer le tout. Mélanger dans le jus d’orange avec un sachet de Soupe aux légumes Complete. Ajouter du curry selon les goûts. On peut décorer avec de l’aneth.