Juice PLUS+ Rentierkekse

Zutaten

• 1 cup oder 130g Weizenmehl
• 4 Messlöffel Juice PLUS+ Complete Chocolate
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 125g Butter (Raumtemperatur)
• 1 Esslöffel Honig
• 2 Eier
• 1 Teelöffel getrocknetes Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Zimt
• ½ Teelöffel Lebkuchengewürz
• 125g Puderzucker
• 1,5 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung

Butter schaumig schlagen, Honig und Eier hinzu
Vanille, Backpulver, Zimt und Lebkuchengewürz hinzugeben und weiter verrühren
Mehl, Juice PLUS+ Complete hinzu
alle Zutaten zu Teig glatt rühren
in Frischhaltefolie einwickeln und für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank legen

Teig ausrollen, mit Förmchen ausstechen und für 5 Minuten bei 190 Grad backen.

Plätzchen auskühlen lassen
Puderzucker mit Zitronensaft anrühren
in drei Teile aufteilen und zwei Teile mit brauner bzw. roter Lebensmittelfarbe färben

Plätzchen dekorieren, siehe Film
trocknen lassen, geniessen