Funghi ripieni Juice PLUS+

Funghi ripieni

16 funghi

Olio d'oliva

Sale e pepe

2 cipolle

3 spicchi d'aglio

1 peperone rosso

100 g di ricotta

100 g di feta

2 bustine Juice PLUS+ Zuppa di verdure Complete

Preparazione

Preriscaldare il forno a 195°

Tagliare i gambi dei funghi e pulirli all’interno.

Tritare le cipolle e l'aglio.

Lavare il peperone, rimuovere le parti interne e tritarli.

Scaldare l’olio d’oliva in una padella.

Friggere le cipolle e gli spicchi d'aglio.

Mescolare i funghi e i peperoni.

Aggiungere sale e pepe a piacere e le zuppe di verdure Complete Juice PLUS +.

Togliete la padella dal fuoco e aggiungere la ricotta e la feta.

Riempire funghi con il ripieno di verdure e formaggio.

Mettere in forno per 20 minuti e servire!