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Juice PLUS+ Muffin alle zucchine

Ingredienti

  • 2 zucchine medie
  • 2 uova
  • 1 confezione di Juice PLUS+ Complete Vegetable Soup
  • 2 cucchiai di farina di farro
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento

  • Preriscaldate il forno a 190°
  • Lavate le zucchine e grattugiatele a bastoncini. Avvolgete le zucchine in un canovaccio e strizzatele per eliminare l’acqua in eccesso. Mescolate le zucchine con le uova, Juice PLUS+ Complete Vegetable Soup e la farina di farro; aggiungete sale e pepe e mescolate bene. Disponete il composto con un cucchiaio sulle formine da muffin e cuocete in forno per circa 25 minuti, fino a quando non si sarà formata una crosticina dorata in superficie. Lasciate raffreddare e gustate i vostri muffin! 
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Categoria "Recipes"

1 aprile 2016

by Juice PLUS+


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