Close

What would you like to search for?

Close

Laat geen items zien

Product
aantal 0
0.00
Met belasting

Mijn account

Juice PLUS+ Veggie Burger

Ingrediënten

  • 400 gram gekookte kikkererwten (of in blik)
  • Olijfolie
  • 3 grote uien
  • 4 knoflooktenen
  • 1 eetlepel Worcestersaus (alternatief: Sojasaus)
  • Peper en zout
  • 2 theelepels komijnpoeder
  • 1 theelepel koriander
  • 1 zakje Juice PLUS+ Complete Vegetable Soup
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 groot ei
  • 4 broodjes naar voorkeur, wij hebben voor volkoren gekozen
  • Pesto
  • Sla
  • Augurken
  • 1 tomaat (in schijfjes)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Hak twee uien en de knoflook fijn

Verwarm olijfolie in de koekenpan en bak de gesneden uitjes en knoflook

Voeg de komijn en koriander toe en breng op smaak met peper en zout

Voeg de Worcestersaus en tomatenpuree toe en meng het geheel al roerende

Voeg 2/3 van de erwten en de inhoud van de JuicePLUS+ Complete Vegetable Soup toe

Voeg tot slot het ei toe

Meng alles tot er een egaal, stevig deeg ontstaat

Voeg de rest van de kikkererwten toe (als de deeg niet vast genoeg is, kun je wat broodkruimels toevoegen)

 

Boetseer het mengsel in de vorm van burgers en plaats deze op een ovenbakplaat (met bakpapier)

Bak beide zijden 10-15 minuten

Hak ondertussen de overige uien in ringen

 

Snijd de broodjes doormidden en bestrijk een helft met pesto, sla, tomaat- en ui-ringen en de augurken. Leg de burger bovenop en de tweede helft van het broodje op de burger.

Serveer de burgers warm. Eet smakelijk!

Laat een commentaar na

Wil je een commentaar nalaten? We willen het graag horen. Hou er rekening mee dat alle commentaren worden gemodereerd. Indien er iets op SPAM lijkt, wordt het meteen verwijderd. Probeer er hier voor alle betrokkenen een zinvol gesprek van te maken.