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Grandma's Pea Feast

1 Zuppa = ca. 280 Kcal


Ingredienti:

  • 1 busta di COMPLETE VEGETABLE SOUP
  • 300 ml di latte di soia (1,8%)
  • 1 foglia di alloro
  • Porro (50 gr)
  • Piselli scongelati (50 gr)
  • 1 cucchiaio di maggiorana fresca
  • 1 pizzico di pepe
  • Prezzemolo a piacere


Tagliare a tocchetti il porro e cuocerlo nel latte di soia insieme a 1 foglia di alloro. Rimuovere quindi la foglia di alloro e accantonare alcuni anelli di porro. Aggiungere maggiorana alla miscela di latte e porro e ridurre il tutto in purea. Unire 1 busta di Vegetable Soup, quindi aggiungere i piselli e gli anelli di porro rimanenti. Insaporire con pepe e ulteriore maggiorana, a piacere. Eventualmente, decorare con prezzemolo fresco.

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