Pannenkoekentaart | Juice Plus+ Recepten

Ons snelle en gemakkelijke recept voor een pannenkoekentaarten is ideaal voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen, moederdag en natuurlijk pannenkoekendag! Afhankelijk van de grootte van de plakjes, geschikt voor maximaal 12 personen.

Ingrediënten

• 500 g yoghurt
• 1 eetl. ahornsiroop
• wat vers fruit
• 130 g bloem (gezeefd)
• 130 g Complete by Juice Plus+ Vanilla
• 60 g boter (gesmolten)
• 450 ml melk
• 4 eieren
• snufje zout

Instructies:
 

Meng de yoghurt met een eetlepel ahornsiroop (of honing), pureer het verse fruit en meng in de yoghurt.

Klop de eieren lichtjes, voeg de gesmolten boter toe. Voeg vervolgens de bloem toe en de

Juice Plus+ Complete Vanilla. Roer tot je een soepel deeg hebt. Voeg de melk en het zout toe en blijf roeren.

Bak pannenkoeken van gemiddelde grootte, zodat ze goed opgestapeld kunnen worden.

Wrijf met een lepel yoghurt tussen elke laag. Versier de cake met resterende yoghurt en bessen.

Voor een speciale gelegenheid zou je deze cake ook nog kunnen versieren met eetbare bloemen.