Glutenvrije chocolade-proteïne donuts met bosbessen glazuur by Juice Plus+

Ingredienten

Donuts

• 100 gr kookbananen
• 2 maatbekers Complete by Juice Plus+ Chocolate
• 3 theelepels cacaopoeder
• ½ theelepel bakpoeder
• 2 theelepels kokosolie
• 3-4 theelepels water

Bosbessen-glazuur

• ½ kopje bosbessen
• ½ kopje kokosboter
• ¼ ttheelepel vanille-suiker
• 1 theelepel acai-poeder

Extra toppings

Gehakte pistaches en goji bessen

Bereiding

De oven op 190 graden voorverwarmen.

De gepelde kookbananen met de andere ingredienten in de mixer pureren tot het zacht en cremig is. De donuts-bakjes invetten (wij hebben mini bakjes gebruikt) en een lepel van het deeg in ieder bakje doen.

11 minuten in de oven. Daarna 10 minuten laten staan en dan de donut uit het bakje halen.

Om het glazuur te maken: Alle ingredienten voor de bosbessen-glazuur vermengen tot ze zacht en glad zijn. De bosbessen-glazuur over de afgekoelde donuts verdelen en dan de gehakte pistaches met de goji-bessen erover strooien.