Close

What would you like to search for?

Close

Brak artykułów

Product
ILOŚĆ 0
0.00

My Account

Szybki lunch z Moniką Mrozowską

Ryż z soczewicą

Składniki na 2 duże porcje:

  • 3 średnie marchewki
  • 1 płaska łyżeczka ziarenek kminu rzymskiego
  • 3 łyżki masła
  • 1 płaska łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/3 łyżeczki cynamonu
  • 3/4 szklanki ryżu basmati
  • 4 łyżki czerwonej soczewicy
  • 2,  szklanki wody
  • sól do smaku
  • bazylia do przybrania

Przygotowanie:

Marchewkę ścieramy na tarce. W garnuszku na maśle podsmażamy 1 minutę kmin rzymski, czosnek i imbir cały czas mieszając. Dorzucamy marchewkę, ryż i cynamon i prażymy jeszcze 2 minuty.

Dolewamy wodę,  dorzucamy soczewicę, solimy do smaku i gotujemy na małym ogniu ok. 10-15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę, a soczewica stanie się miękka.

Gotowy ryż posypujemy posiekanymi listkami bazylii.