Poke Bowl by Juice Plus+

Klejący się ryż:

• 2 i pół filiżanki wody
• 2 filiżanki ryżu do sushi
• 3 łyżki niedoprawionego octu ryżowego
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1 łyżka cukru

Wierzchnia warstwa:

• 1 mango pokrojone w kostkę
• 1 awokado pokrojone w cienkie plasterki
• 1 rzodkiewka pokrojona w cienkie plasterki
• 1 marchew pokrojona w cienkie plasterki
• 1/4 filiżanki szalotek pokrojonych w cienkie plasterki
• 1 czerwona papryczka chili pokrojona w plasterki (może być pikantna)
• 1 łyżka ziaren czarnego sezamu
• Podsmażone nori (wodorosty), możesz też sprobować dodać do potrawy inne produkty, które masz w lodówce 

Sos:

• 1 saszetka zupy Complete by Juice Plus+
• 1/3 filiżanki sosu sojowego
• 4 łyżki octu ryżowego
• 1/4 łyżeczki oleju sezamowego
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżeczki kawałków chili
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 2 łyżeczki startego imbiru
• Woda (jeżeli sos będzie za gęsty)

Sposób przygotowania:

Przepłucz i odsącz 2 filiżanki ryżu do sushi, aż woda będzie czysta.

Włóż ryż do garnka i zalej go 2 ½ filiżankami wody i gotuj na średnim ogniu pod przykryciem.
Kiedy woda się zagotuje, zdejmij pokrywkę i gotuj na średnik ogniu przez 20minut. Zdejmij  z ognia i odstaw na 10 minut pod przykryciem.

Zmieszaj ocet ryżowy z solą. Przemieszaj ryż widelcem i wlej ocet zmieszany z solą. Przykryj ściereczką.

Sos: zmieszaj zupę Complete by Juice Plus+ Vegetable i pozostałe składniki w małej miseczce.
Podgrzej wszystko na patelni, aż masa stanie się gładka i odstaw z ognia.

Podanie: umieść ryż w miseczce, na górze rozłóż mango, awokado, rzodkiewkę, marchew i chili.
Namocz potrawę sosem i udekoruj szalotkami, czarnym sezamem i wodorostami.