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Pic-nic di primavera

Una giornata di sole, la natura, l’aria fresca e della buona compagnia

Una giornata di sole, la natura, l’aria fresca e della buona compagnia, questi gli ingredienti essenziali per un piacevole pic-nic di primavera. Per completare il tutto una grande coperta e un cestino pieno di deliziose cibarie da condividere con la famiglia e gli amici. Zero stress, niente piatti sporchi da lavare e nessun commensale da servire: ognuno è libero di iniziare dalla pietanza che preferisce e in un attimo si riordina la “tavola”!

Gli aspetti positivi di un pic-nic sono davvero molti. Innanzitutto ci permette di regalarci qualche ora per noi, durante la quale staccare dalla routine e godere dei benefici di stare all'aria aperta. È un’esperienza leggera e coinvolgente per tutti: adulti, bambini e amici a quattro zampe. Ci mette in contatto con la natura, che con i suoi colori e profumi rilassa e coccola, facendo dimenticare almeno per un po’ la frenesia della vita di tutti i giorni. Stando all’aria aperta ossigeniamo al meglio l’organismo e siamo stimolati a passeggiare, fare attività fisica o giocare insieme agli altri. Tutte attività che mantengono in forma.

Il consiglio per far sì che il pic-nic sia salutare, oltre che divertente, è selezionare accuratamente gli ingredienti e preparare per tempo il menù, scegliendo piatti facili e veloci da cucinare e utilizzando alimenti freschi e di stagione. Fra le verdure: asparagi, carciofi, finocchi e spinaci, oltre che cipolle e scalogni, con i quali si può creare una deliziosa torta salata con pasta sfoglia integrale. E che ne pensate invece di una frittatina con uova biologiche, porri ed erba cipollina? Oppure un’insalata di fave, carote e patate, tutte facilmente reperibili nel mese di Aprile.

Tra la frutta si possono gustare le primissime fragole e ancora mele, pere e gli ultimi agrumi. Con un cucchiaino di miele e poco succo di limone la macedonia è servita. A chi piacciono i sapori esotici e particolari consigliamo degli ottimi spiedini con pollo e ananas, dei quali trovate la ricetta sulla nostra pagina Facebook. Semplici ma pieni di gusto.

Buon pic-nic di primavera a tutti da JuicePlus+!

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