רובנו חוות חווים אותו לפחות פעם אחת במהלך היום. אנחנו יושבות במשרד, עומדים בפקק או אפילו סתם יושבים בבית בבית ואז הוא מתקיף! מאין חשק עז למשהו מתוק או לאיזה חטיף לא בריא במיוחד. אני בטוחה שלכולנו יש את הדבר הספציפי שאנו חושקים בו, שקשה לנו לעמוד בפניו. לא חשוב אם זה מלח, סוכר, שומנים או פחמימות. בכל מקרה זהו קרב לא פשוט, עם מוקשים רבים שאפשר ליפול בהם. זה לא אומר שצריך להרים ידיים, אל תוותרו מראש. עדיין יש כמה דברים שאפשר לעשות במידה ונכנסתם לתודעת הרעב הזו. בהחלט אפשר להתגבר על הרעב הטורדני הזה.
1. כלל זהב. הבינו את רמות הסוכר שלכם בדם ואיכלו חלבונים.
בכל יום הגוף שלנו עובר עליות וירידות ברמות הסוכר בדם. כשאנו צורכים סוכר, מכל סוג שהוא, הוא נכנס לנו לדם תוך זמן קצר מאוד ויוצר 'עליית סוכר'. כולנו מכירים את הכלל הידוע, מה שעולה חייב לרדת נכון? אז לאחר שהסוכר נספג במערכת הדם, אתם תרגישו 'נפילת סוכר'. כאן, בנקודת השפל הזאת, אתם תפגשו את הרעב הטורדני והמפתיע. אבל איך ניתן לאזן את רמת הסוכר בדם?
דבר ראשון עליכם להכיר את סוגי המזון הגורמים לתנודות חדות ברמות הסוכר. הם מכונים מזונות בעלי מדד גליקמי גבוה. לרוב יהיו אלה מזונות מעובדים או מזוקקים (כמו לחם לבן, אורז, פסטה למשל). נסו לקנות מוצרים המאופיינים במדד קליקמי נמוך: קטניות, פחמימות מחיטה מלאה ודגנים. דבר שני, שלבו חלבון יחד עם הסוכר שאכלתם, כך תוכלו לצמצם את אחוז הספיגה שלו בדם. הנה דוגמא: אם אכלתם ענבים, חמוציות, דובדבנים או כל פרי עתיר סוכר אחר, אכלו גם דייסה משיבולת שועל. הבנה של האופן בו הגוף שלכם מעבד את הסוכר ומקיים רמות סוכר מאוזנות תאפשר לכם לקבל שליטה טובה יותר בהתמודדות עם הרעב המציק.