כדורי חלבון גזר טרי

מרכיבים

• 85 גרם (1 כוס) שיבולת שועל (אם אתם מעדיפים את המרקם היבש השתמשו בכמות גדולה יותר של שיבולת שועל)
• 1 כף מדידה (35 גרם) Juice PLUS+ Complete טעם וניל
• 3 גזרים קטנים, מגוררים
• 1/2 כוס או 75 גרם צימוקים
• 7 תמרים יבשים (קצוצים)
• 1/4 כוס או 50 מ"ל מים
• 1/2 כפית קינמון
• מעט אגוז מוסקט
• חתיכה קטנה ג'ינג'ר, מגורד
• שבבי קוקוס
• אופציה: חופן אגוזים לקבלת מרקים לעיס

הכנה

1. ערבלו במערבל מזון את שיבולת השועל עד לקבלת מרקם אבקתי.
2. הכניסו פנימה את הצימוקים, גזר ותבלינים, ולאחר מכן הוסיפו את התמרים הקצוצות והמים.
3. קפלו פנימה Juice PLUS+ Complete בטעם וניל עד שהעיסה מתחילה להתגבש לבצק.
4. אם יש צורך הוסיפו עוד מים.
5. הרטיבו קלות את הידיים כדי לגלגל את התערובת לכדורים
6. לבסוף, גלגלו את הכדורים בשבבי הקוקוס והקפיאו אותם למשך 1- 2 שעות עד שהם יתייצבו.
7. בתיאבון