ארוחת הערב ממזון טרי

מפחיתים פחמימות? אני שומעת אתכם.... אני אוהבת פסטה, אבל לעתים היא לא מחזירה לי אהבה. לפניכם חלופה לפסטה שהיא באמת כיפית להכנה וטעימה ביותר.

עצה לסגנון חיים בריא: שנו את העולם שלכם עם אטריות זוקיני!

ספגטי זוקיני עם פסטו עגבניות מיובשות

מנות: 2

זמן: 5 דקות

הוראות הכנה:

1) הכנת הרוטב

• שימו במערבל מזון או בבלנדר מוט את המרכיבים הבאים וערבבו:
• 1/2 2 כוסות עגבניות טריות, קצוצות
• 12 עגבניות מיובשות (בשמן)
• 1 כף שמן זית
• 2 שיני שום קטנות
• 3 תמרים טריות, ללא החרצן
• 2 כפות בזיליקום או פטרוזיליה
• 1/2 כפית פלפל קאין
• 1 כפית מלח ים

2) הכנת האיטריות

קחו 6 זוקיני והשתמשו בפורס ירקות ספירלי או במנדולינה כדי לחתוך אותם בצורת אטריות ספגטי. (ילדים אוהבים לעשות את זה!!!)

3) ערבבו יחד

סדרו את אטריות הזוקיני בקערות... שפכו את הרוטב מלמעלה ... זהו!

אכלו בהנאה ארוחה מעולה, בריאה טריה וקלה לעיכול.

שיהיה לכם בכיף!!!

לבריאותכם,

ונסה