ingen artikler å vise
Juice PLUS+ gresskarsuppe med ingefær
2 personer
Ingredienser
- 2 pakker Juice PLUS + Complete Vegetable Soup
- 1 boks kokosmelk
- 1 middels stort gresskar
- 1 eple
- 1 middels stor gulrot
- 1 rød løk
- 1 bit ingefær
- 2 hvitløkfedd
- Litt olivenolje
- Pepper og salt
Tilberedning
- Forvarm ovnen til 190 °C
- Hul ut gresskaret og skjær fruktkjøttet i små biter.
- Skjær eple, gulrot, løk, ingefær og hvitløk i små biter og legg bitene på bakepapir. Ha over olivenolje, litt salt og pepper og stek grønnsaksbitene i 20 minutter. Ta dem ut av ovnen og avkjøl lett.
- Kok raskt opp Juice Plus + Complete Vegetable Soup med litt kokosmelk. Ha i de stekte grønnsaksbitene og kjør alt i en hurtigmikser til du får en jevn suppe. Spe ut med litt vann for å få ønsket konsistens.