Close

What would you like to search for?

Close

no items to display

Product
QTY 0
‎NIS 0.00
Plus tax

My Account

מסיבת סלטים ביום העצמאות!

 

כמיטב המסורת הישראלית, כולנו יוצאים החוצה ומנצלים כל חלקת דשא פנויה לממש את עצמאותנו בצורה של צליית בשר על האש. זהו אולי המנהג המקובל ביותר  אך יחד עם זאת הוא טומן בחובו השלכות לא בריאות במיוחד. כשאנו עושים "על האש" העשן היוצא מן הגחלים נספג בבשר ומזהם אותו יחד עם האוויר בחומרים המזיקים לגוף (רדיקליים חופשיים).

הרדיקלים חופשים עלולים לפגוע בחלבונים, בשומנים, בפחמימות, בחומצות גרעין ועוד'. אלו הסיבות בגינם טוענים כי הם תורמים להיווצרותן של כ- 60 מחלות ומצבים שונים כמו  מחלות לב, אלצהיימר וקמטים בעור.

עם מסורת אמנם קצת קשה להתווכח, אבל לאזן זה תמיד טוב! בדיוק בשביל זה אנחנו כאן! בשביל להתחרות בבשר אנחנו צריכים להיות יצירתיים מעט יותר מהרגיל. איך נעשה את זה? מסיבת סלטים! זאת יכולה להיות דרך נהדרת לבלות עם האנשים שאתם אוהבים ועל הדרך להכין סלטים טעימים ביותר המלאים באנטי אוקסידנטים (נוגדי חמצון) הלוחמים האידיאלים באותם רדיקלים חופשיים.  

טיפים להכנת מסיבה סלטים מטריפה

קודם כל נסו לדעת מראש כמה חברים הולכים לקחת חלק במסיבה שלכם, כך תדעו כמה מצרכים תצטרכו לרכוש. לאחר מכן בקשו מכל משתתף להביא איתו מצרך או שניים, רצוי שטופים ומוכנים מראש לשימוש – כדי לחסוך קצת זמן. אנחנו ממליצים אפילו לשלוח הודעת תזכורת מראש כדי שלא תתקעו עם מרכיב חסר ברגע האחרון!

דבר נוסף שתצטרכו זה שולחן גדול שיהיה נוח לעבוד עליו. וכפית, בשביל התוספות כמובן. אתם יכולים להביא קערה לכל אורח או פשוט להזכיר לכל אחד להביא אחת משלו. חשוב לא לדחות לרגע האחרון בכדי למנוע בלבול.

 

 

מתכונים למסיבה שלכם

הכמויות הבאות מתאימות ל-10 אנשים. אם אתם חמישה, כל אחד יוכל אפילו לקחת מנה טעימה ובריאה הביתה! תתכוננו ל-2 כפות של ירוקים ו-2 כפות עם תוספות בכל קערה.

1.סלט מקסיקני צמחוני

·         2 ¾ כפות של יוגורט (ללא סוכר או ציזיקי) - ¼ כף לקערה.

·         5 כוסות של שעועית שחורה- ½ בכל קערה.

·         5 כוסות של רסק עגבניות - ½ בכל קערה.

·         5 כוסות תירס - ½ בכל קערה.

·         10 בצלים ירוקים קצוצים דק – 1 בכל קערה.

·         20 כוסות של חסה קצוצה – 2 בכל קערה.

·         2 ½ כוסות גבינת צ'דר מגורדת - ¼ בכל קערה.

להכנת הרוטב

·         1 ½ כוסות של יוגורט יווני – ציזיקי

·         1 ½ כפיות תיבול לטאקו.

·         6 כפיות חלב.

·         ¾ כף סלסה.

התחילו בהוספת הרוטב לתוך הקערות, לאחר מכן את השעועית השחורה שתשמש כחוצץ בין הרוטב לשאר הסלט. עכשיו הוסיפו את העגבניות, התירס, הבצל הירוק ולבסוף את החסה. ומעל הכל פזרו את הגבינה המגורדת מלמעלה.

 

 

2.סלט ים תיכוני

·         1 ¼ כוסות ויניגרט (פשוט להכנה בבית) – 2 כפיות לקערה.

·         5 כוסות גרגירי חומוס -  ½ בכל קערה.

·         5 כוסות עגבניות קצוצות - ½בכל קערה.

·         5 כוסות מלפפונים קצוצים - ½ בכל קערה.

·         1 ¼ כוסות זיתים - 1/8 בכל קערה.

·         1 ¼ כוסות בצל סגול קצוץ - 1/8 בכל קערה.

·         20 כוסות של חסה קצוצה או עלים ירוקים לבחירתכם – 2 בכל קערה.

·         2 ½ כוסות עם גבינת פטה -  ¼ בכל קערה.

איך מכינים את הויניגרט?

·         15 כפיות שמן זית.

·         5 כפיות חומץ בלסמי.

·         מלח ופלפל לפי הטעם.

הוסיפו את הויניגרט ואז את גרגירי החומוס, העגבניות הקצוצות, המלפפונים, הזיתים, הבצל הסגול, ירוקים ולבסוף פזרו את הפטה מלמעלה. עכשיו כל אורח יוכל ליהנות בשתי קערות במהלך ה"על האש"  ועוד שתיים הביתה, למרות שכנראה לא יתנו לו את התענוג הזה – כי זה כל כך טעים!

חג עצמאות שמח ובתיאבון!

 

 

הגיבו

רוצה להשאיר תגובה? נשמח לשמוע את זה. שים לב: כל ההערות מתווכות. משהו דומה ספאם יימחק. נסה לעשות זאת שיחה משמעותית עבור כל המעורבים.