Close

What would you like to search for?

Close

no items to display

Product
QTY 0
‎NIS 0.00
Plus tax

My Account

כך תשמרו על תזונה בריאה בחג הפסח

שמחה רבה שמחה רבה, אביב הגיע פסח בא!

פסח בדרכו אלינו ואיתו גם המצות, הקניידלעך, תפוחי האדמה והקטניות. כיצד נעבור את החג מבלי להעלות במשקל? הנה כמה טיפים העשויים לעזור לכם.

מצות - המאפיין העיקרי של חג הפסח. המצה מורכבת מקמח חיטה ומעט מים ומבחינה קלורית, מצה אחת שוות ערך לשתי פרוסות לחם.  אך המצה אינה משביעה כמו הלחם והתוצאה היא שאנו אוכלים יותר. לכן מומלץ לקנות מצות מקמח מלא, העשירות בסיבים תזונתיים וגורמים לתחושת שובע לאורך זמן. אופציה נוספת היא לאכול מצה קלה, המכילה כ-2/3 מכמות הקלוריות שיש במצה רגילה, או פריכיות אורז (לאוכלי הקטניות(.

לחמניות כשרות לפסח - מורכבות לרב מקמח (מצה/תפו"א/אורז/שקדים וכדומה), שמן וביצים ולכן מומלץ לאכול מהן במידה.

תפוחי אדמה - ניתן לגוון במזונות נוספים מקבוצת הפחמימות כגון : תפוח אדמה, בטטה, קינואה ,דוחן, כוסמת ואורז מלא (לאותן עדות הנוהגות לאכול את המזונות הללו בתפריט הפסח(. תפוח אדמה ובטטה מהווים חלק מרכזי בתפריט העדות שבהן שלא אוכלים קטניות ואורז. תפוח אדמה בגודל בינוני שווה ערך בכמות האנרגיה (קלוריות) לפרוסת לחם אחת. העדיפו תפוח אדמה אפוי בתנור או מבושל על פני צורות בישול כמו טיגון (כמו בצ'יפס) או שימוש בשמן רב.

קטניות - לעדות הנוהגות לאכול קטניות בחג – מומלץ לגוון ולהכין תבשילים מעדשים, חומוס, שעועית, מאש, פול, אפונה יבשה, פולי סויה ותורמוס.תבשילים אלה יכולים להיות תחליף צמחוני בריא, טעים ומשביע במקום המנה הבשרית.

במהלך החג כולו מומלץ להרבות בשתיית מים, באכילת ירקות מבושלים וטריים ופירות. בנוסף, מומלץ לנצל את ימי החג לטיולים משפחתיים בחיק הטבע ולפעילות ספורטיבית משותפת כגון: הליכה, רכיבה על אופניים, משחקי כדור וכדומה.

ומה עם ארוחת החג עצמה?

מומלץ להגיע לארוחת החג לאחר שאכלנו ארוחה קלה בבית. זאת על מנת שנצליח להשקיע מחשבה בבחירות המזון שלנו בשולחן החג.

מומלץ להגיש לשולחן החג מים לשתייה ולהעדיף אותם על פני שתייה ממותקת.

מומלץ להתחיל כל ארוחה בשתיית מים ואכילת ירקות וסלטים מגוונים, לקבלת תחושת שובע.

יש לזכור שארוחת החג מכילה כמות נדיבה של סוכרים ופחמימות : 4 כוסיות היין, הקניידלעך, המצות, התוספות החמות והקינוחים. לכן מומלץ שלא להפריז בשתייה ובאכילה מהם. ניתן למשל לצמצם בצריכת יין ומיץ ענבים מתוק, להעדיף תוספת של ירק מבושל על פני תפו"א או אורז, להסתפק ב 1-2 יחידות של קניידלעך ולחלוק את הקינוח.

ההמלצה החשובה ביותר, נסו ליהנות מהזמן ביחד, מהאוכל הטעים, מהאהבה סביב השולחן וקבלו את האביב שבפתח בחיוך גדול ולב רחב!

חג שמח וכשר!

הגיבו

רוצה להשאיר תגובה? נשמח לשמוע את זה. שים לב: כל ההערות מתווכות. משהו דומה ספאם יימחק. נסה לעשות זאת שיחה משמעותית עבור כל המעורבים.