Close

What would you like to search for?

Close

no items to display

Product
QTY 0
‎NIS 0.00
Plus tax

My Account

עוגת תותים טבעונית

מה צריך? 
לבצק:                                       לקרם פטייסיר קוקוס:

160 גרם קמח                            1 מיכל קרם קוקוס – אחרי לילה במקרר

70  גרם סוכר                            20 גרם קורנפלור + כוס מים

70  גרם שמן קוקוס קר               30 גרם סוכר

כפית מחית/תמצית וניל

קורט מלח                                  לעיטור:

5 כפות מים/חלב סויה                 2 חבילות תותים

הוראות הכנה

הקרם:
מעבירים את קרם הקוקוס הקר לסיר קטן, מוסיפים סוכר. 
מערבבים קורנפלור עם קצת מים בכוס, שופכים לסיר. מערבבים. עד שנהיה סמיך. 
יש לנו קרם! למקרר!
את חלקו השומני של קרם הקוקוס שלנו מקציפים, מסמיכים. ואחכ נשמור במקרר. אל דאגה. המתינו.

הבצק הפריך:
מכניסים למעבד המזון (רצוי להב פלדה) – קמח, סוכר, שמן קוקוס, וניל ומלח, עד שיש תערובת פירורים
.בשלב הזה מוסיפים את המים/ חלב הסויה, עד שיש לנו בצק אחיד. משטחים היטב, עוטפים בניילון ומקררים. לפחות שעה במקרר

לתנור:

והגענו לשלב האפייה. אפייה עיוורת: שמים נייר אפייה (או ניילון נצמד) על הקלתית, ועליו מסדרים קטניות (שעועית/חומוס וכו). 
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 170° ואופים במשך 12 דק'. לאחר מכן, שולפים החוצה את נייר האפייה והקטניות, מחזירים לתנור – לעוד 15 דק'. 
הבצק מזהיב, יופי! צננו מעט וזה הזמן להרכיב הכל.

מוסיפים את נוזל הקוקוס לקפצת – ומערבבים. יוצקים את הקרם שיצרנו על הקלתית האפויה – ומסדרים יפה ואחיד. את התותים חותכים לפרוסות שוות ומעטרים בעיגול (או איך שהכי יפה בעיינכם) אפשר לפזר אבקת סוכר או קצת שקדים קלויים.

בתיאבון!

 

הגיבו

רוצה להשאיר תגובה? נשמח לשמוע את זה. שים לב: כל ההערות מתווכות. משהו דומה ספאם יימחק. נסה לעשות זאת שיחה משמעותית עבור כל המעורבים.