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Cream of Asparagus

1 Zuppa = ca. 265 Kcal


Ingredienti:

  • 1 busta di COMPLETE VEGETABLE SOUP
  • 300 ml di latte scremato (0,1%)
  • Asparagi (250 gr)
  • 1-2 cucchiai di prezzemolo fresco (sminuzzato)
  • Noce moscata e pepe a piacere


Preparazione:

Pelare e sminuzzare gli asparagi, quindi cuocerli nel latte. Tagliare le punte e ridurre in purea la parte restante del gambo con il latte. Unire 1 busta di Vegetable Soup. Aggiungere le punte e un pizzico di prezzemolo. Insaporire con pepe, prezzemolo e noce moscata a piacere.

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