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Soupe Juice PLUS+ potiron et au gingembre

Pour 2 portions

Ingrédients

  • 2 sachets de Juice PLUS + Complete Vegetable Soup
  • 1 boîte de lait de noix de coco
  • 1 potiron de taille moyenne
  • 1 pomme
  • 1 carotte de taille moyenne
  • 1 oignon rouge
  • 1 morceau de gingembre
  • 2 gousses d’ail
  • un peu d’huile d’olive
  • Poivre et sel

Instructions

  • Préchauffez le four à 190°/375°F
  • Nettoyez le potiron à l’intérieur et coupez en petits morceaux
  • Coupez la pomme, la carotte, l’oignon, le gingembre et l’ail en petits morceaux et placez tout sur une plaque de cuisson.
  • Mélanger le tout avec l’huile d’olive, poivre et sel.
  • 1 oignon rouge
  • Faire bouillir le lait de noix de coco avec la Juice Plus + Complete Vegetable Soup, ajoutez les légumes, mixez le tout avec un mixeur afin d’obtenir une soupe lisse.
  • Ajouter de l’eau afin d’obtenir la consistance désirée.

 

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