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Cream of Asparagus

CREAM OF ASPARAGUS

1 soupe = env. 265 kcal

Ingrédients :

  • 1 sachet de COMPLETE VEGETABLE SOUP
  • 300 ml de lait écrémé (0,1 %)
  • Asperges ( 250 gr)
  • 1-2 cuillers à soupe de persil haché
  • poivre et noix de muscade à volonté


Préparation :

Eplucher les asperges et les couper en petits morceaux. les faire cuire dans le lait. Réserver les pointes et mixer le reste des asperges dans le lait. Mélanger avec 1 sachet de Soupe de légumes Complete. Ajouter les pointes d’asperges et du persil. Poivre , persil et noix de muscade à volonté.

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