Sitruunakakku

Ainesosat

kakkuun:

• 300 g omenasosetta
• 55 g Juice PLUS + Complete Vanillaa
• 80 g spelttijauhoja
• 15 g leivinjauhetta
• Luomusitruunan raastettu kuori

Kakun koristeluun:

• 2 luomusitruunaa
• 2 rl sitruunahilloa
• 4 rl vettä

Kakun ohjeet

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen.
2. Sekoita kaikki aineet pehmeäksi taikinaksi.
3. Kaada taikina voideltuun vuokaan.
4. Paista 45 minuuttia.
5. Käytä hammastikkua kokeillaksesi, onko kakku valmis. 
6. Jotta kakku ei palaisi pinnasta, peitä se 15 minuutin jälkeen.
7. Anna kakun jäähtyä vuoassa.

Koristeluohjeet

1. Pese 3 sitruunaa kuumassa vedessä.
2. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Lämmitä hillo kattilassa ja lisää vesi.
4. Karamellisoi sitruunaviipaleet nopeasti molemmin puolin.
5. Käytä sitruunaviipaleita kakun koristeluun.

Anna jäähtyä kokonaan.