Isoäidin herneherkku

1 Keitto = noin 280 kcal

Sisältää:

• 1 pussillinen COMPLETE VEGETABLE SOUP -keittoa.
• 300 ml soijamaitoa (1,8 %)
• 1 laakerinlehti
• Purjoa (50 g)
• Sulatettuja herneitä (50 g)
• 1 rl tuoretta meiramia (riivittynä)
• 1 ripaus pippuria
• Persiljaa mausteeksi

Valmistus:

Leikkaa purjo paloiksi ja keitä sitä 1 laakerinlehden kanssa soijamaidossa. Poista laakerinlehti sekä osa purjorenkaista. Lisää meiramia purjomaitoon ja soseuta kaikki yhdessä. Sekoita joukkoon 1 pussillinen Vegetable Soup -keittoa, lisää herneet ja loput purjorenkaat. Lisää pippuria ja meiramia mausteeksi. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla.