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Brownie de frambuesas

Ingredientes

  • 40g de harina de avena
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cacito de Juice PLUS+ Complete Chocolate
  • 120ml de puré de manzana sin azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de jarabe de agave
  • 1 vaina de vainilla
  • 50ml de leche
  • 120g de frambuesas (separar 12 frambuesas para la decoración)
  • Cascara de limon

Preparación

Mezclar el puré de manzana, el huevo, el jarabe de agave, la leche y la vaina de vainilla hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Añadir el resto de ingredientes, la ralladura de la cascara limón, las frambuesas y mezclar. Verter la mezcla en un molde para tartas y colocar la frambuesas encima. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante unos 35 minutos (comprobar con un palillo de dientes si la masa esta cocida). ¡Dejar enfriar y disfrutais sus muffins!

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