Hamburguesa Vegetariana Juice PLUS+

Ingredientes

400g de garbanzos cocidos o enlatados

aceite de oliva

3 cebollas grandes

4 dientes de ajo

1 cucharada de salsa Worcestershire (o salsa de soja como sustituto)

Sal y pimienta

2 cucharaditas de comino

1 cucharadita de cilantro

1 Juice Plus+ sopa de verduras Complete

1 cucharada pasta de tomate

1 huevo grande

4 panes de hamburguesa integral

pesto

lechuga

pepinillos encurtidos

1 tomate (en rodajas)

Preparación

Calientar el horno a 190 grados.

Picar la cebolla y 2 dientes de ajo.

En una sartén, calientar el aceite de oliva y freír el ajo picado con la cebolla.

Agregar el comino y el cilantro y sal y pimienta al gusto.

Añadir la salsa Worcestershire y la pasta de tomate.

Verter 3/4 de los garbanzos y Juice PLUS+ sopa de verduras Complete.

Al final añadir el huevo.

Mezclar todo hasta obtener una masa suave.

A continuación, añadir el resto de los garbanzos. (Si la masa es demasiado líquida se puede añadir un poco de pan rallado)

Formar las hamburguesas y colocar en una bandeja para hornear.

Ponerlas en el horno durante 10-15 minutos por cada lado.

Mientras tanto, cortar el resto de la cebolla en aros.

Dividir los rollos de pan integrales en dos y colocar una mitad superior del pan con pesto, lechuga, rodajas de tomate, aros de cebolla y pepinillos. Añadir la hamburguesa, luego cubrir con la otra mitad del pan.

Servir caliente y disfrutar!