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Galletas Navideñas Juice PLUS+

Ingredientes

 

1 taza (aproximadamente 130g) de harina de trigo

4 cucharadas de Juice PLUS+ chocolate completa

1/2 cucharadita de levadura

125g de mantequilla (temperatura ambiente)

1 cucharada de miel

2 huevos

1 cucharadita extracto de vainilla

1 cucharadita de canela

½ cucharadita de jengibre molido

125g de azúcar glas

1,5 cucharada de jugo de limón

 

Preparación

Precalentar el horno a 190°

 

En un bol, batir durante unos minutos la mantequilla derretida con el miel y los huevos.

 

Mezclar la vainilla, el polvo de hornear, la canela y el jengibre.

 

Añadir la harina y el Juice PLUS+ Complete Chocolate

 

Mezclar hasta obtener una pasta suave.

 

Cubra la masa con papel plástico y dejar reposar en el refrigerador por lo menos 2 horas.

 

Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y cortar las galletas con un cortador en forma de reno.

 

Hornear las galletas en el horno durante 5 minutos y dejar enfriar a temperatura ambiente.

 

Mientras tanto, mezclar el azúcar  y disfrutar de la temporada de Navidad con tu familia.

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