Cauli Cream

1 sopa = aprox. 260 kcal.

Ingredientes:

• 1 bolsa de Sopa de Verduras Juice PLUS+ Complete
• 300 ml de leche desnatada (0,1 %)
• Coliflor (150 g)
• ½-1 cucharada de nuez moscada
• 1-2 cucharadas de cebollino fresco (picado)
• Pimienta para darle más sabor

Aviso: Cuánta más coliflor se haga puré, más espesa quedará la sopa

Preparación:

Cocinar la coliflor en la leche. Apartar unas cabezas de coliflor, hacer un puré con el resto junto con la leche. Incorporar 1 bolsa de Sopa de Verduras Juice PLUS+ Complete y la nuez moscada. Añadir las cabezas de coliflor restantes y el cebollino. Añadir nuez moscada, pimienta y cebollino para darle más sabor.