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Juice PLUS+ Chocolate Molten Lava Cake

Zutaten (für 4 Personen)

  • 1 Messlöffel (35g) Complete Chocolate
  • 50g dunkle Schokolade
  • 2 große Eier
  • 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 4 Esslöffel Butter
  • Stevia nach Geschmack
  • Beeren zum garnieren

Anleitung

Butter und 25g Schokolade zum Schmelzen bringen, beim Erwärmen immer gut umrühren

Eier schaumig schlagen und die Butter/Schokoladen-Mischung hinzugeben

Stevia, Kakaopulver und Salz hinzugehen und rühren bis sich ein glatter Teig ergibt

Juice PLUS+ Complete, Mehl und Backpulver unterrühren

 

Ofen auf 195 Grad vorheizen

 

4 kleine Souffleformen oder Tassen einfetten und Teig gleichmäßig auf alle Formen verteilen.

Restliche Schokolade in 4 Stücke teilen und je ein Stück in die Mitte je eines Kuchens drücken.

 

In den Ofen stellen und ca. 11 Minuten backen. Bis sich der Kuchen vom Rand zu lösen beginnt. 5 Minuten abkühlen lassen. Aus der Form stürzen. Garnieren, essen!

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