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Smooth Broccoli

1 Soup = 309 Kcal

Zutaten:

  • 1 Beutel COMPLETE VEGETABLE SOUP
  • 300 ml Magermilch (0,1 %)
  • Brokkoli (100 g)
  • 1-2 EL frischer Dill (gehackt)
  • 1 EL Mandelblättchen
  • Curry und Pfeffer nach Geschmack

Tipp: Die Suppe wird umso fester, je mehr Brokkoli püriert wird.

 

Zubereitung:

Brokkoli geschnitten in der Milch garen. Teil der Brokkoliröschen beiseitelegen. Den Rest zusammen mit der Milch pürieren. 1 Beutel Vegetable Soup unterrühren. Dill und die übrigen Brokkoliröschen dazuegeben. Mit Mandelblättchen bestreuen. Nach Belieben mit Pfeffer, Dill und Curry abschmecken.

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