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Juice PLUS+ Süßes Rührei zum Frühstück

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 Banane
  • 1 Messlöffel (35g) Juice PLUS+ Complete Vanilla
  • 4 halbe Walnüsse
  • 4 halbe Pecannüsse
  • 1 Pfirsich
  • Kokoschips
  • 1 EL Kokosfett
  • 2 EL Milch nach Wahl

je nach Hunger Obst und/oder Nüsse weglassen, oder nur ein Ei nutzen

Anleitung

Eier mit dem Schneebesen verrühren. Banane zerdrücken und gut unterrühren. 2 EL Milch hinzu

Juice PLUS+ Complete Vanilla einrühren

Nüsse und Obst in einer Pfanne kurz mit Kokosfett anbraten

Eiermasse drüber geben und dann unter wenden braten bis Rührei stockt und leicht braun wird.

Kokoschips über fertigem Rührei verteilen. Genießen!

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