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Mousse d’avocat au chocolat by Juice Plus+

Ingrédients :

  • 1 avocat mûr haché
  • 1 banane mûre congelée
  • 1 portion individuelle de Complete by Juice Plus+ Chocolate (ou une dose du grand sachet)
  • 125 ml de lait au choix (ou d’eau fraîche)
  • 15 à 30 ml de sirop d’érable
  • 50 g de chocolat noir
  • 1 cuillère à café de poudre de vanille naturelle 
  • Une pincée de sel

Pour la garniture (en option) :

  • Des baies fraîches ou un autre fruit
  • Du chocolat râpé

Préparation :

1. Faire fondre le chocolat au-dessus de l’eau bouillante (l’eau ne doit pas toucher le fond du bol car, sinon, le chocolat risque de brûler). 
2. Mettre l’avocat, la banane, la vanille, le sirop d’érable, le chocolat fondu, le sel et Complete dans un robot de cuisine et mélanger tout.
3. Rajouter le lait lentement pendant que le mixeur tourne pour obtenir une mousse onctueuse et crémeuse.
4. Goûter la mousse. Si vous désirez un résultat Plus sucré, rajoutez encore un peu de sirop d’érable. 
5. Répartir la mousse sur des coupes à dessert et laisser reposer au frigo pendant 10 à 15 minutes.
6. Décorer et servir. 

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