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Zitronen-Mousse

Mit unserem gesunden Zitronen-Mousse macht Naschen Spass ÔÇô ganz ohne Reue. Das erfrischende Dessert ist mit nur wenigen Zutaten schnell und unkompliziert zubereitet. Die Basis f├╝r das Mousse ist eine grosse Portion Zitronen und unser┬áComplete by Juice Plus+ Vanilla. Dank der Zitronen steckt das gesunde Zitronen-Mousse voller┬áVitamin C. So wird unser Dessert zum idealen Immun-Booster, das unsere Abwehrkr├Ąfte st├Ąrkt.

Angerichtet in einem Glas sieht das gesunde Zitronen-Mousse mit der gelben Farbe besonders sch├Ân aus. Mit frischen Beeren kannst du deine Nachspeise im Glas perfekt in Szene setzen und dekorieren. F├╝r einen absoluten Hingucker sorgst du, wenn du das Zitronen-Mousse in der Zitronenschale servierst. Dazu im ersten Schritt des Rezepts die Zitronen nicht sch├Ąlen, sondern die Zitronen halbieren und mit einem L├Âffel das Fruchtfleisch herausl├Âsen. Die Spitzen der Schalenh├Ąlften etwas abschneiden, sodass die Schalenh├Ąlften sicher stehen und sich mit dem Mousse bef├╝llen lassen. So finden auch die Zitronenschalen noch Verwendung.

  • 250 g Zitronen (gesch├Ąlt, in kleine St├╝cke geschnitten und ├╝ber Nacht eingefroren)
  • Spritzer Milch (etwa 50 ml)
  • 1 ML Complete von Juice Plus+ Vanille
  • Etwas Zitronenquark
  • Frische Beeren zur Dekoration

  1. Gefrorene Zitronen in einem Standmixer geben und p├╝rieren,┬á w├Ąhrenddessen einen Schuss Milch hinzuf├╝gen.
  2. Complete by Juice Plus+ Vanilla beigeben.
  3. Mit einem Mixer 5 Minuten lang aufsch├Ąumen, um Mousse herzustellen.
  4. Etwas Zitronenquark auf den Boden eines Glases geben und mit dem Zitronenmousse auff├╝llen.
  5. Mit frischen Beeren dekorieren.
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