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Ofengeröstete Früchte

mit Vanillecreme

Zutaten:

  • 2 Pflaumen (halbiert, entsteint)
  • 2 Birnen (geviertelt)
  • 1 Quitte (geviertelt)
  • 1 Pfirsich (geviertelt, entsteint)
  • 1 Zitrone (nur der Saft)
  • 1 Zimtstange (in großen Stücken)
  • Sternanis
  • 1 EL Ahornsirup
  • 20 g Butter
  • 250 g Joghurt
  • 1 Messlöffel Complete Vanilla
  • 1 TL reines Vanille Extrakt

Du kannst natürlich auch noch andere Früchte, wie Kirschen, Freigen oder Nektarinen hinzufügen.

 

Anleitung:

Joghurt mit Complete by Juice Plus+ und Vanilleextrakt mischen und beiseitestellen.

Obst auf Backblech anrichten und mit Zimt bestreuen. Mit Zitronensaft und Ahornsirup beträufeln und mit etwas Butter bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 ° C für 20-25 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren die heißen Früchte mit ihrem Saft in Dessert-Bowls füllen und ein wenig Joghurt-Vanille-Mix dazugeben.

Guten Appetit!

 

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