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Hausgemachter Schoko-Aufstrich by Juice Plus+

Zutaten

  • 2 Löffel Complete by Juice Plus+ Chocolate
  • 225ml Haselnüsse
  • 100g dunkle Schokolade, zerhackt
  • 30ml Kokosöl
  • 45ml Kokosnuss-Palmzucker
  • 15ml ungesüßtes Kakaopulver 
  • 5ml Natürliches Vanillepulver
  • 4ml Salz

Zutaten

1. Ofen auf 190°C vorheizen.
2. Haselnüsse auf einem Backblech verteilen und im Ofen für ungefähr 15 Minuten rösten, bis sich kleine Bläschen auf der Haut bilden. Mit einem Küchentuch abreiben, damit sich die Haut löst. Abkühlen lassen.
3. Schokolade in einer Pfanne über heißem Wasser schmelzen lassen. Rühren bis die Masse cremig wird. Anschließend abkühlen lassen.
4. Haselnüsse mahlen bis sie zu einer Art Paste werden.
5. Kokosöl, Kokosnuss-Palmzucker, Kakaopulver, Complete, Vanolle und Salz hinzufügen und einarbeiten bis die Mischung so weich wie möglich ist. 
6. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und durchmischen. In ein Glas umfüllen und das Ganze auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor das Glas geschlossen wird.  

Dieses Dessert kann bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden (wenn es solange überlebt :-) )

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