Silvester Partyfood - gefüllte Pilze

Zutaten

• 16 Champignons
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• 2 grosse Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 100 g Hüttenkäse
• 100 g Feta
• 2 Juice PLUS+ Vegetable Soup

Zubereitung

Pilze waschen und aushöhlen
Stile hacken
Zwiebeln hacken
Knoblauch hacken
Paprika wachen, putzen, klein hacken
Olivenöl in der Pfanne erhitzen
Zwiebeln und Knoblauchzehen goldgelb anbraten
Pilze und Paprika hinzu
mit Salz und Pfeffer würzen
Juice PLUS+ Vegetable Soup dazu
von Platte nehmen
mit Hüttenkäse + Feta mischen

in Pilze füllen
bei 190 Grad in den Ofen für 20 Minuten
fertig!